So können Sie Schwarzkümmelöl einnehmen – Dos und Don'ts

Seit mehreren Tausend Jahren wird Schwarzkümmel als Heilpflanze genutzt. In Nordafrika, dem Nahen Osten und Teilen Asiens ist er schon lange bekannt. Schon die Ägypter wussten über die gesundheitliche Wirkung des Schwarzkümmels Bescheid. Sie bezeichneten ihn sogar als Gold der Pharaonen. Im Nahen Osten, in Nordafrika und Teilen Asiens wird der echte Schwarzkümmel seit mehr als 3000 Jahren als Kulturpflanze genutzt.

Als Heilpflanze und Gewürz tritt er in Europa erst seit kurzem einen kleinen Siegeszug an. Die kleinen schwarzen Samen stecken voller Nährstoffe und können vielfältige positive Effekte auf das Wohlbefinden haben. Wenn Sie aber Schwarzkümmelöl einnehmen, sollten Sie Vorsicht walten lassen. Wir verraten Ihnen hier die Dos und Don‘ts zur Anwendung von Schwarzkümmel.

Schwarzkümmel einnehmen und von seinen Eigenschaften profitieren

Schwarzkümmel hat nichts mit unserem Kümmel oder Kreuzkümmel gemeinsam. In Geschmack und Abstammung unterscheidet sich der Schwarzkümmel sehr deutlich von ihnen. Kümmel gehört zu den Doldengewächsen, der Schwarzkümmel hingegen zu den Hahnenfußgewächsen.

Während Kümmel frisch und herb schmeckt, ähnelt der Schwarzkümmel in seinem nussig-pfeffrigen und bitteren Geschmack eher dem Sesam. Der „Echte Schwarzkümmel“ wird hauptsächlich in Südeuropa, Asien, Indien und Nordafrika kultiviert. 

Die Grundlage für die positiven Effekte auf die Gesundheit soll der Inhaltsstoff Thymochinon sein, der in den enthaltenen Ölen steckt.

• Dem wertvollen Inhaltsstoff im Schwarzkümmel werden teilweise entzündungshemmende und antibakterielle Effekte zugeschrieben. Die entzündungshemmende Wirkung kann unter anderem ein Vorteil bei der Anwendung bei Rheuma und Arthritis sein.
• Zusätzlich soll er das Immunsystem unterstützen und den Blutdruck positiv stimulieren.
• Dazu kann er einen positiven Effekt auf den Cholesterinspiegel ausüben und die Fettverbrennung unterstützen. Schwarzkümmel kann Sie deshalb auch dabei unterstützen, das Gewicht zu reduzieren.
• Man sagt ihm außerdem günstige Einflüsse auf die Psyche in den Wechseljahren

Worauf muss ich bei Schwarzkümmel achten?

Schwarzkümmelsamen erhalten Sie in Bioläden oder türkischen Märkten. Achten Sie beim Kauf, bei der Lagerung und bei der Einnahme auf folgende Dinge:

Dos:

• Das Schwarzkümmelöl sollten Sie nur kaltgepresst kaufen, da es dann die meisten hochwertigen ungesättigten Fettsäuren enthält.
• Stammt es aus biologischer Abstammung, vermeiden Sie eine Pestizid-Belastung.
• Bewahren Sie das Öl unbedingt im Kühlschrank auf, da es relativ empfindlich ist.

Don’ts:

• Das Öl selbst sollten Sie nicht auf nüchternen Magen einnehmen. Die ätherischen Öle könnten den Magen nämlich reizen.
• Schwangere sollten ebenfalls kein Schwarzkümmelöl einnehmen. Das Öl kann unter Umständen Wehen auslösen.

Auch wenn Schwarzkümmel gut verträglich ist, sollten Sie das die empfohlene Tagesmenge von einem Esslöffel Öl und drei Gramm Samen pro Tag nicht überschreiten. 

Wie verwende ich Schwarzkümmel in der Küche?

Die Samen des Schwarzkümmels streuen Sie über Fladenbrot oder verwenden es für Suppen, Currys oder zum Verfeinern von Gemüse. Rösten Sie die Kerne etwas an und geben Sie sie über den Salat! Gemeinsam mit Sesam, Kreuzkümmel und Koriander verleiht Schwarzkümmel Gerichten eine exotische Note.

Schwarzkümmeltee soll bei Magen-Darm-Beschwerden wie Blähungen, Verstopfung und bei Problemen des Gallengangs helfen. Dazu gießen Sie einen gehäuften Teelöffel zermahlenen Schwarzkümmel mit einem viertel Liter kochendem Wasser auf! Lassen Sie den Tee 10 Minuten ziehen und trinken Sie ihn langsam! 

Fermentierter Schwarzkümmel, wie Sie ihn in unserem Nahani-Shop erhalten, besitzt eine höhere Bioverfügbarkeit. Das heißt, die Nährstoffe werden vom Körper leichter aufgenommen. Während des Fermentationsprozesses werden Aroma und Geschmack verbessert.

Der fermentierte Schwarzkümmel ist ideal zur täglichen Einnahme. Rühren Sie ihn einfach mit Wasser an, mischen Sie ihn in Mixgetränke oder machen Sie sich einen Tee daraus! Er passt ideal zu Currys, Marinaden, Salat-Toppings, Gemüsespeisen, Brat- und Schmorgerichten.

Wie kann ich Schwarzkümmelöl anwenden?

Die Schwarzkümmelöl-Weichkapseln von Nahani sind vor allem für diejenigen, die den Geschmack von Schwarzkümmel nicht so mögen.

Mit diesem Nahrungsergänzungsmittel unterstützen Sie Ihre Gesundheit. Immunsystem, Leber, Magen und Darm können davon profitieren.

Sie möchten aktiv eine Rundum-Gesundheitsvorsorge betreiben? Dann ist Schwarzkümmel sicher optimal dafür. Bestellen Sie am besten gleich das Schwarzkümmelöl oder den fermentierten Schwarzkümmel im Nahani-Onlineshop!