Fachbeitrag von Colleen Hartwick, ND

Jetzt, wo die Erkältungs- und Grippesaison in vollem Gange ist, ist es wichtig, eine Reihe von Mitteln zur Unterstützung des Immunsystems zu haben. Essbare Heilpilze werden in ostasiatischen Ländern seit Jahrhunderten traditionell zur Förderung der Gesundheit und Langlebigkeit eingesetzt. Die in diesen Pilzen enthaltenen Polysaccharide (komplexe Kohlenhydrate) besitzen eine Reihe von gesundheitsfördernden Eigenschaften wie Immunmodulation, Antitumor, Anti-Aging und antioxidative Wirkungen.

Die Heißwasserextraktion ist die traditionelle Zubereitung von Heilpilzen und die einzige klinisch validierte Methode, um diese Polysaccharide aus den unverdaulichen Zellwänden herauszulösen. Wenn Ihre Heilpilze mit heißem Wasser extrahiert wurden, stellt sich die Frage: Welcher Pilz ist der richtige? Schauen wir uns die gängigsten Heilpilze und ihre immunologischen Wirkungen genauer an.

Shiitake

Der Shiitake (Lentinula edodes) ist ein kulinarischer Heilpilz, der seinen Ursprung in der asiatischen Küche hat. Der Shiitake ist reich an Lentinan und hat gezeigt, dass er das Immunsystem modulieren kann, indem er die T-Zellen beeinflusst, eine Kategorie von Zellen, die für die Bekämpfung von Virusinfektionen wichtig ist. Shiitake reduziert nachweislich Entzündungen und reguliert das sekretorische Immunglobulin A, wodurch die Immunfunktion im Verdauungstrakt verbessert wird. Er scheint auch die Zusammensetzung des Darmmikrobioms zu verändern - ein wichtiger Ort für unser Immunsystem.

Maitake

Es hat sich gezeigt, dass die immunmodifizierenden Wirkungen des Maitake (Grifola frondosa) die Funktion verschiedener Kategorien von Immunzellen, einschließlich Makrophagen sowie T- und NK-Zellen, verbessert und die Antikörperproduktion steigert. Durch die Erhöhung der Anzahl von T- und NK-Zellen wurde der Maitake bei Krebspatienten wirkungsvoll eingesetzt.

Reishi

Der Reishi (Ganoderma lucidum) - das japanische Wort für "Pilz der Unsterblichkeit" - wird seit Langem zur Unterstützung des Immunsystems verwendet und ist wie andere Heilpilze für seine antivirale und antitumorale Wirkung bekannt. Seine antivirale Wirkung hat sich am deutlichsten in der beschleunigten Linderung der Symptome von wiederkehrendem Genitalherpes gezeigt.

Cordyceps

Der wilde Cordyceps (Cordyceps sinensis), der auch als Raupenpilz bekannt ist, wächst nicht wie seine Artgenossen auf Bäumen, sondern auf einem Insektenwirt und stammt heute aus Farmen, die ähnliche Arten wie Cordyceps militaris oder Paecilomyces hepiali anbauen. Der Cordyceps spielt eine Rolle bei der Vermehrung verschiedener Arten von Immunzellen, darunter T-Helferzellen und NK-Zellen.

Die richtige Wahl

Bei der Auswahl eines Pilzprodukts gibt es zwei wichtige Aspekte, die wir überprüft haben. Erstens, ob Ihre Pilze als Heißwasserextrakt zubereitet wurden, damit Sie die größte immunstärkende Wirkung erzielen können. Die zweite Frage ist, welche Art von Vitalpilz Sie verwenden sollten – abhängig von dem gewünschten Ergebnis für Ihr Immunsystem.

Vitalpilze in jeglicher Form können für die langfristige Gesundheit von Vorteil sein. Seit jeher sind sie für ihre immunmodulierenden Eigenschaften bekannt. Für die allgemeine Gesundheit des Immunsystems gelten Vitalpilze als sicher und ihre Wirksamkeit wird in vielen Studien belegt.

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